2014年12月31日 星期三

追花 - 啟動了

蜂農 - 就好像遊牧民族,"逐花而居"


實在太冷了,只好往南遷移

天氣太冷,除了食物缺乏之外(粉源和蜜源植物少,花期也短)
蜜蜂也無法活動,甚至.......


被凍斃的新生蜂王(損失有點大)


蜜蜂會在傍晚回巢休息,所以蜜蜂的搬遷都在晚上


夜黑風高時可將蜂箱的門關起來,整箱蜜蜂便可搬家了



搬家實況 - 一片漆黑

辛苦的時刻來了


一箱一箱挑上車

別忘了,這是崎嶇不平的荒郊野外
天氣超冷的,只有9度(氣象報告如是說)
穿了衣服工作--滿身大汗
脫了衣服--冷風刺骨
(知道了吧 -- 養蜂是很辛苦的......還沒完)


蜂箱堆疊上車

就這樣一個晚上要堆3~4趟,還要上高速公路來回奔跑,到中部目的地也要一箱一箱挑下來放到固定的位置------還要再花3~4個晚上才能做完

等中部的油菜花(粉源植物)季過後又要再一次的遷徙到屏東找尋紅柴、荔枝等蜜源

還沒完......龍眼花開時還要一次次的追花遷移,到底要搬幾次家?.....那要看老天爺的恩賜

各位看倌,您覺得這樣的工作有多少年輕人願意投入?

您覺得蜂蜜得來容易嗎?















2014年12月29日 星期一

花粉採集

花粉採集 - 純淨的茶花花粉

終於等到茶葉樹的花盛開了
終於可以採到花粉了
但.........





花粉只能在早上採收,因為早上的花朵有露水.......
沾濕的花粉較易附著在小蜜蜂的腳上

花粉採集盒


花粉的採收是一項很辛苦的工作
大清早就得把花粉採集盒一個一個的放在蜜蜂的出入口



陽光下,小蜜蜂興奮又辛勤的工作


小瓢蟲也在茶葉樹上湊熱鬧  (沒有噴農藥才有的哦!)

毛毛蟲也來參一腳     (沒有噴農藥才有的哦!)


(黃橙色的顆粒是小蜜蜂採集的花粉)
.

小蜜蜂採滿花粉急忙要回巢, 在穿過花粉採集盒的小洞時,花粉會被"過濾"下,然後掉到底下白色的收集盒內     (人類真聰明也真..........)


花粉快滿時,要先移開整個花粉收集盒


再等等,花粉收集盒上的蜜蜂散光了,才好工作(別太貪心,掉在出入口附近的花粉就讓小蜜蜂搬回家吧)


將花粉倒入大盆內,(這種"現留"的花粉可以吃嗎?答案是這種花粉價值最高)

花粉需要烘乾(最好是曬乾),才容易保存和運送,但每每經過加工後很多天然的好東西都會被破壞掉.....


2014年12月19日 星期五

茶花終於要開了

茶花終於要開了


下了幾天雨後,終於放晴了,好消息也接著來………..


老茶農張先生說;「芒草花絮開始大量飄送時,茶葉樹就會大量開花」

芒草花盛開,有一番風味


風一吹,花絮到處飛(照相機品質差,好像….看不出來)



茶葉樹的花盛開時,蜜蜂會辛勤的採集花粉(茶葉樹的花是重要的粉源植物),這時蜂農會有重要的產品----茶花粉,是蜂農重要的收入。

另外花粉產量高,蜜蜂食物豐沛,是繁殖蜜蜂的好機會………..

新的蜂箱已經做好、在待命,就等茶花盛開來大量繁殖蜜蜂



2014年12月1日 星期一

蜜蜂要挑水回家.....乾淨的水源才能有高品質的蜂蜜

蜜蜂要挑水回家.....乾淨的水源才能有高品質的蜂蜜

我們大部分都知道,蜜蜂採花蜜、採花粉,卻很少知道蜜蜂也要採水......

蜜蜂在生態池中採水



蜜蜂採水除了飲用外,還兼用水份來調節巢內的溫度。

乾淨無汙染的水源才能使蜜蜂健康,
釀出來的蜂蜜也不會有因水源污染而有重金屬汙染、農藥殘餘等問題,
所以蜂巢所在的位置一定要考慮到水源的問題。







茶花開了.....蜜蜂不再餓肚子了

茶花開了.....蜜蜂不再餓肚子了

盼著 盼著,茶花終於陸續開了......



 茶花是冬季蜜蜂重要的食物(茶花是粉源植物,非蜜源植物)
食物一充沛,明顯的看到蜜蜂的數量增多。


這是養蜂人家重要的工作--趁茶花開時,繁殖蜜蜂,將蜂群數量增加,以便明年春天採蜜。





2014年11月14日 星期五

茶花開了......但還不夠

東北季風來了,下了幾陣雨,茶花悄悄的綻放出來。

在冬季,廣大的經濟作物 - 茶花,是蜜蜂過冬重要的糧食。

茶花是粉源植物,蜜蜂會大量的採集,儲備了過冬之外,蜜蜂也會在這時候大量的繁殖,準備來年的春天採蜜。養蜂人家這時會特別注意與照顧,有大量的蜜蜂才能大量的生產蜂蜜。


茶花真的開了,但還不夠,稀稀疏梳的,放眼望去,茶園還是一遍綠...


(養蜜蜂的另一收穫 - 好風景令人好心情)

(養蜜蜂的另一收穫 - 好心情令人好健康- 田間小路、龜速自行車、三五不成調,,,,,歡迎來體會)

還是要等到茶花盛開(即蜜蜂實物充裕)才能做大量繁殖的工作。

別忘了繼續收看 - 難得一見的"蜜蜂生蜜蜂"報導,敬請期待.......

那養蜂人家現在是不是很清閒?
冬天會開花的植物較少,蜜蜂人工餵養不能少,要不然整箱蜜蜂會因饑餓而死光光,或逃光光,還有整理修補蜂巢.....,做不完的工作,養蜜蜂可列入最忙的職業......

還有,別忘了還要......打虎..........頭蜂









2014年11月1日 星期六

真糟糕 ....... 蜜蜂跑掉了

太熱? 通風不良?食物不夠?.......總而言之.......事實擺在眼前.......眼見為憑......蜜蜂就是跑掉了

是蜂王出走

還好有天天在注意.......有每天在看顧.....蜂王剛飛到樹上休息喘氣時就被看到了....

怎麼辦?

數枝太細不能攀爬.......只好鋸斷......




連枝帶葉(當然也帶著被工蜂包成團的蜂王).....整個拿下來


找出蜂王,別忘了關住她.....(蜂王是女的...)

過不久,小蜜蜂就會往蜂王周圍聚集


把關蜂王的夾籠放到新的蜂箱中,慢慢的蜜蜂會回到新蜂箱中,真的好險,救回來了一箱寶貴的蜜蜂,少了一箱,明年會少很多的蜜......



蜂蜜結晶怎麼辦?(三)

蜂蜜結晶是物理現象,不是蜂蜜變壞,(請參閱政府輔導養蜂技術的專門機構『行政院農委會苗栗區農業改良場』http://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=1392&print=1     )


蜂蜜結晶怎麼辦? 
蜂蜜土司........小朋友的最愛........尤其烤過的土司......抹上蜂蜜時......口水忍不住的.....







2014年10月30日 星期四

養蜜蜂另一項辛苦的工作................打虎頭蜂

一般要等下一陣雨後,茶花盛開(茶花是粉源植物並不提供花蜜),食物(花粉)豐富,小蜜蜂變多,才開始培育蜂王。

雨又不能下太多、太久,連續下3天雨茶花就會變黑。

看看最近的氣象報告,下雨機率並不高,茶園一片乾涸。

 


那除了修補蜂巢、人工補充餵食、等茶花開之外,還有什麼要忙的?

有....白天會有不定時空襲,為了保護幫我們辛苦工作的小蜜蜂,我們要.......打虎頭蜂

虎蜂會闖進蜂巢,將蜜蜂幼虫劫走,尤其在秋末時節最頻繁,為了避免蜜蜂和虎頭蜂作戰傷亡太多,只好….. 打虎頭蜂

加強版.....加大、加固.....超級蒼蠅拍---應該叫虎頭蜂拍

被工蜂圍毆至死的虎頭蜂



被打扁的超大虎頭蜂


這是另外一隻,是被小蜜蜂圍毆後奄奄一息,被抬出蜂巢丟棄的



虎頭蜂沒打死,牠會不會回去ㄌㄠ\兄弟來圍毆?? 老師傅的經驗是在虎頭蜂巢附近會有被圍攻的情形,但遠離虎頭蜂巢就不會,沒有被打到的虎頭蜂通常會先飛掉,但繞一圈後會飛回來繼續入侵蜜蜂的蜂箱。所以打不到虎頭蜂沒關係,再等一下下,一定會有機會的。(建議非專業人員請勿嘗試)











2014年10月29日 星期三

蜂蜜結晶怎麼辦?(二)

蜂蜜結晶是物理現象,不是蜂蜜變壞,(請參閱政府輔導養蜂技術的專門機構『行政院農委會苗栗區農業改良場』http://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=1392&print=1     )

蜂蜜結晶怎麼辦?
可用湯匙挖取於茶杯內沖泡。

找寬口的容器來沖泡較方便
 

用湯匙挖取

量依個人喜好而定,建議不要太濃

加一些開水(建議溫度在40℃以下)

先用湯匙攪拌到湯匙上沒有蜂蜜

旋緊蓋子將蜂蜜和開水搖均勻
(有大量泡沫出現且不會快速消失才是真蜂蜜)

蜂蜜太濃時可再加開水,再搖均勻